Natürlich lecker!

Wir erzeugen regionales Bio Fleisch und Wurst aus Thüringen.

Purely Green

~ natürlich aus Thüringen ~

Unsere Vision ist es, qualitativ hochwertige, erstklassige Wurstprodukte aus 100 % ökologischen und regionalen Rohstoffen herzustellen und auf diese Weise auch unsere hiesigen Bio-Landwirte zu unterstützen. Neben dem puren, bewussten Fleischgenuss steht für uns das Tierwohl, ebenso wie die partnerschaftliche Zusammenarbeit in der Region Thüringen, im Vordergrund.

Unser saftiger handgelegter Kochschinken
Frische Luft und Sonnenlicht für die Bioschweine im Ökozentrum Vachdorf
Unser fruchtiger Paprika Lyoner aus bestem Schweinefleisch

Trüffelschwein-Beitrag von Bio 123

Qualitativ hochwertige und faire Wurstprodukte aus 100 % ökologischen und regionalen Rohstoffen – so lautet die Vision von Purely Green.

So läuft es ab

Wir gestalten unsere Produktionsketten und unsere Arbeitsweisen nachhaltig. Für unsere Fleischwaren und Wurstprodukte verwenden wir ausschließlich Bio- Rind- und Bio- Schweinefleisch aus Thüringen und gestalten unsere Prozesse regional unter Einhaltung kürzester Transportwege.

Aus Überzeugung und Respekt vor den Tieren verwerten wir das ganze Fleisch statt nur vereinzelter Edelteile. Auf diese Weise stärken wir die ökologische und nachhaltige Landwirtschaft in unserer Region.

1. Bestellung

Wir sammeln unsere Bestellungen und schlachten nur so viele Tiere wie erforderlich, um Verschwendungen unbedingt zu vermeiden.

2. Schlachtung

Wir garantieren kurze Transportwege unter 60 km für die Tiere. Es wird aktuell 1x die Woche geschlachtet und produziert – alles in unserer Region

3. Herstellung

Wir legen großen Wert auf hochwertige Produktionsverfahren und haben jahrelange Erfahrung im Fleischerhandwerk.

4. Genuss

Unsere Wurstprodukte sind mit viel Liebe zum Geschmack entwickelt und werden mit ausgewählten Gewürzen abgerundet. Wir verarbeiten keine unnötigen Geschmacksverstärker oder Farbstoffe.

Die Erzeuger

 

Wir arbeiten ausschließlich mit Landwirten zusammen, die sich aus Überzeugung und mit Leidenschaft für ihre Tiere einsetzen.
Im Naturland Betrieb Ökozentrum Werratal in Vachdorf, Thüringen, werden Rinder, Milchkühe und Schweine gehalten. Ziel der Geschäftsführer ist es seit 1992, ressourcenschonend und im Einklang mit der Natur hochwertige Nahrungsgüter herzustellen.

Du weißt
was drin steckt

Das hochwertige thüringische Bio-Fleisch. Leidenschaft für köstliche, ökologische Lebensmittel. Regionale Herstellung, zukunftsweisende Fleischproduktion – das steckt drin und bietet dir maximale Fleischqualität.

Unser Sortiment

Durch die Verwendung unterschiedlichster Bio-Gewürze, aromatischen Bio-Kräutermischungen und anderen natürlichen pflanzlichen Zutaten werden unsere Produkte abgerundet. Wir verzichten bei der Herstellung auf unnötige Zusatzstoffe, wählen ausschließlich natürlich erzeugte Rohstoffe und legen Wert auf altbewährte Produktionsverfahren.

  • Frisches Hackfleisch
  • Hausgemachte Rouladen, Schnitzel & Lenden
  • Erstklassige Grillspezialitäten
  • Streichzarte Leberwurst
  • Feine Thüringer Blutwurst
  • Würzige Sülzen
  • Knackige Wiener Würstchen
  • Zarte Bockwurst
  • Frische Aufschnittwaren wie Bierschinken & Co.
  • Feine Pasteten
  • Hauchdünne Kochschinkenscheiben
  • Rauchfrischer Kassler
  • Original Thüringer Bio-Bratwurst
  • Original Thüringer Bio-Rotwurst
  • Original Thüringer Bio-Leberwurst